Café e design: as cafeterias mais incríveis do mundo
Cafés ao redor do mundo são verdadeiras obras de arte, onde o design se mistura ao aroma do café fresco. Explore as cafeterias mais incríveis, onde cada detalhe, da iluminação…
Café na dieta: como encaixá-lo na alimentação
O café pode ser um aliado saboroso na dieta! Rico em antioxidantes e com poucas calorias, ele pode aumentar a saciedade e a energia para o dia a dia. Aprenda…
Dicas para identificar cafés com sabor intenso
Para identificar cafés com sabor intenso, comece avaliando a origem dos grãos, que pode influenciar diretamente suas notas. Também preste atenção ao método de preparo; técnicas como a prensa francesa…
Cafés de pequenos produtores: como apoiar o mercado local
Os cafés de pequenos produtores são verdadeiras joias do nosso mercado local. Ao optar por esses sabores autênticos, não apenas apreciamos uma xícara de café única, mas também fortalecemos comunidades…
Os diferentes tipos de xícaras e seu impacto no café
As xícaras de café não são apenas recipientes; elas desempenham um papel essencial na experiência da bebida. Desde a elegância da porcelana até a rusticidade da cerâmica, a forma e…
Como preparar café vegano cremoso
Descubra como preparar um café vegano cremoso que vai surpreender seu paladar! Combine grãos de café de qualidade com leite vegetal, como o de amêndoas ou aveia. Adicione uma pitada…
O papel do barista no mundo do café
O barista é o artista do café, transformando grãos em experiências sensoriais. Com domínio sobre técnicas de preparo e conhecimento profundo das variedades, ele é a ponte entre o café…
Como criar uma degustação de café em casa
Transforme sua casa em uma cafeteria com uma degustação de café! Escolha grãos de diferentes origens, prepare métodos variados e convide amigos para explorar sabores. Sirva com anotações e croissants…
Cafés premiados no Brasil: por onde começar
Descubra os cafés premiados no Brasil, verdadeiros tesouros escondidos nas diferentes regiões do país. Explore desde os saborosos grãos cultivados nas montanhas de Minas Gerais até as raridades do Sul,…
Os melhores cafés para quem ama sabores suaves
Se você aprecia a delicadeza dos sabores sutis, descubra os melhores cafés que encantam o paladar. Opte por grãos de torra clara, que revelam notas florais e frutadas. Cafés como…